什么!? 粉色西瓜甜甜圈?原来是奶冻!
免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。
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步骤1/9
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原味奶冻液:纯牛奶400ml倒进锅里煮到沸腾,加入白糖10g、达人兔白凉粉40g,搅拌均匀再次煮沸。
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步骤2/9
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分出300ml原味奶冻液,加入3~5g草莓粉,搅拌均匀
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步骤3/9
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倒进'甜甜圈硅胶模具'8分满位置,放冰箱冷冻10分钟,快速冻到半凝固状态。
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步骤4/9
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再倒入原味奶冻液,到模具9分满位置,再次冷冻5分钟快速凝固
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步骤5/9
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剩下的原味奶冻液,加入少许薄荷糖浆,搅匀成绿色。(如果此时奶冻液已经开始凝固了,放上锅再小火加热融化就可以)
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步骤6/9
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把刚才的模具倒满,再次放到凝固
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步骤7/9
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脱模出来
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步骤8/9
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点缀上黑芝麻或巧克力酱,假装是西瓜籽
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最后一步
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奶乎乎,滑溜溜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-24 · 广东省
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