四川泡菜 开胃菜
吃腻了肉类荤菜,偶尔来点泡菜真的是超级解腻!拒绝添加剂防腐剂,泡菜自己做起来!
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步骤1/7
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食材洗净后晾干水分,萝卜切块,青红椒去蒂
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步骤2/7
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清水中加入八角花椒盐冰糖
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步骤3/7
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煮开后关火
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步骤4/7
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放凉!
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步骤5/7
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将切好的食材放入泡菜坛,我加了一些生姜片,蒜头,倒入放凉后的泡菜水,加盖密封放置10天以上即可。
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步骤6/7
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十一天了,微酸微辣,萝卜脆爽开胃,太好吃了!取出分装!
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最后一步
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打包送人去!
腌制坛提前消毒不粘生水或油,腌制好后随吃随取,依旧密封保存!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-23
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