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创意双皮奶月饼

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个性胜过姿色

双皮奶是一种非常经典且具有代表性的粤式甜品，传统的双皮奶都是盛在碗里加红豆吃的，今年决定来点不一样的～ 把它做成可爱的月饼模样，特别应景！ Q弹爽滑，奶味十足！为了做出多款口味，我选了雀巢鹰唛炼乳的三款不同口味，分别做出来就是原味、草莓味和巧克力味的啦～ 雀巢鹰唛炼乳都是由生牛乳制成，原滋原味，复刻经典！平时做蛋挞，抹面包或者冲咖啡我都会加一些。除了牛奶，我还加了一些雀巢淡奶增添奶香。它有35%的乳脂含量，能够轻松打发，用来做奶油蛋糕不要太好吃～ 这款双皮奶做法超级简单，适合新手，中秋节家宴的时候做给家人朋友或者小孩子，都是一道不错的点心甜品，快学起来吧～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
雀巢淡奶油 30克
、
雀巢炼乳 适量
、
白砂糖 20克
、
蛋清 55克
、
牛奶 180克
烹饪步骤
小贴士

1.这个方子可以做6个45g月饼的量，喜欢软一点的口感可以减少蛋清的用量，我这个属于比较Q弹的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-23 · 河南省

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