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简易不简单土豆沙拉的做法

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简易不简单土豆沙拉

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做法简易、味道不简单的土豆沙拉，我还没见过谁不爱吃呢：）

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59克
65克
83克

1023
千卡

食材清单加入采购清单

土豆 3个

、

黄瓜 1根

、

洋葱半个

、

培根 6片

、

鸡蛋 4个

、

黄油 20克

、

橄榄油 10克

、

盐酌情

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆上蒸锅蒸至筷子很容易就插进去。整个蒸味道不变营养不流失。
步骤2/8 点击查看大图
趁热去皮，将土豆捣碎，我喜欢土豆仍保持一些块状，吃起来更过瘾，就不用捣太碎。
步骤3/8 点击查看大图
趁热加入黄油、盐，随温度就化开了。
步骤4/8 点击查看大图
大火煮蛋，开锅关火等六分半。迅速将煮蛋取出放进冰水、再将表皮敲碎，继续放入冰水，这样包皮顺滑更重要的是……
步骤5/8 点击查看大图
这样可以做出溏心蛋、不干不老、又鲜又嫩
步骤6/8 点击查看大图
黄瓜洋葱都切薄片，加盐搅拌，放一会儿、蔬菜更脆嫩
步骤7/8 点击查看大图
现在都准备好了，可以一一加进去喽。橄榄油、黄瓜片、洋葱片、火腿片、盐、黑胡椒、
最后一步点击查看大图
喜欢有点酸味儿的就可以加柠檬汁、黄芥末酱

小贴士

1. 整个蒸味道不变营养不流失。比起水煮、切片都好吃。 2. 黄瓜洋葱要切薄片，加盐搅拌一下才会更脆嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22

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