艾糍粑
艾糍粑民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。南方的艾糍粑用艾叶的嫩苗煮出墨绿色的叶汁,与糯米粉搅拌在一起和成团,摘下菠萝蜜的叶子当碟子,根据口味的不同还可放芝麻馅,可清蒸也可以油炸,味道鲜美,入口香甜。
69克
96克
1005克
4287
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
艾叶飞水祛苦涩味
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
破壁机加水和白砂糖打成糊,加入糯米粉,搅拌均匀无颗粒状
-
步骤4/8
点击查看大图
不粘锅喷油煎成饼
-
步骤5/8
点击查看大图
两面煎成金黄色
-
步骤6/8
点击查看大图
卷起来
-
步骤7/8
点击查看大图
切成小块
-
最后一步
点击查看大图
切成方便吃的小块
小心烫,放凉再切比较容易些,白砂糖可以根据个人口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 广东省
艾糍粑的相关分类
艾糍粑的相关推荐
-
#带着美食出去浪#咸口的榨菜花生艾糍
102383人看过 -
青团-时令美食,春天的味道!(煮芡法)
167234人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
959073人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
297562人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1124241人看过 -
糖醋排骨
640574人看过 -
甜芝麻糍粑团
491582人看过 -
快手糖醋排骨
2545441人看过 -
艾糍艾粿艾板清明粿清明糕点
249257人看过 -
#秋天怎么吃#艾糍(青团)
78885人看过 -
艾糍粑
114812人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
258336人看过