干煸鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将上述原料一一备好
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步骤2/4
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辣椒切成喜欢的样子
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步骤3/4
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鸡翅根、翅中切小块,沸水断生。
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最后一步
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起锅烧油,花椒、葱姜依次放入,鸡肉入锅煸炒,小茴香、香叶、生抽、料酒、糖入鸡中快速煸炒,加100ml水稍焖,出锅前把盐、辣椒、蒜片加入炒匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21 · 山东省
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