外酥里糯炸汤圆
中秋香聚，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸制汤圆上色，增香，色泽金黄，外酥里糯，香甜美味，寓意团团圆圆让中秋佳节的餐桌上美味更圆满。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅中放水，水开后下入黑芝麻汤圆用勺子搅动放止汤圆粘锅，待汤圆煮至浮起捞出。
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步骤3/7
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把煮好的汤圆放水冷水中过凉然后捞出沥干水分装入盘中。
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步骤4/7
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把过凉后的汤圆放入面包糠中让每个汤圆都均匀的包裹上一层面包糠，然后放入鸡蛋液中在沾上一层蛋液，在放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠放入盘中备用。
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步骤5/7
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小锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，待油温六成热下入沾上面包糠的汤圆，中小火慢炸。
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步骤6/7
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炸至金黄色控油捞出，放入盘中。
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最后一步
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用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸至的汤圆上色，提香，色泽金黄，外酥里糯，香甜可口。寓意团团圆圆，让中秋佳节的餐桌上美味更圆满。
把裹上面包糠的汤圆在沾上一层蛋液再裹上一层面包糠，这样做面包糠沾的更牢固，炸出来的汤圆外皮更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-21 · 河北省
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