椰蓉蔓越莓馅料～月饼馅料之二
50克月饼模具可做20个
-
步骤1/7
点击查看大图
碗中放入黄油，白糖，牛奶，隔热水，融化备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
然后加入椰蓉，翻拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
完全冷却后，加入打散的鸡蛋液，翻拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入炒熟的糯米粉，翻拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后加入蔓越莓翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
整形盖保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
-
最后一步
点击查看大图
取出冷藏后的椰蓉揉每个20克，揉捏成团放入冰箱冷冻室中定型。需要的时候拿出来，常温下回温，就可以包入月饼当中了。
1.之前发的那一篇馅馅料的配料有些出入，这是重新整理过后的。
2.因椰蓉的品质不同，所用黄油也不一样，所以在拌好馅的时候，如果发现有些干，不容易成团，可以再稍微加点鸡蛋液，但也不要加太多，只要能成团就可以，这个灵活掌握就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-20 · 广东省
二的相关分类
二的相关推荐
-
广式蔓越莓椰蓉月饼
784418人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
205492人看过 -
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到
171422人看过 -
原创㊙️椰蓉蔓越莓月饼馅丨6年自用配方分享
41995人看过 -
奶黄冰皮月饼
865254人看过 -
自制5个口味月饼馅料
24726人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
224754人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 蔓越莓椰蓉月饼
282112人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1172843人看过 -
【月饼季馅料】枣泥馅（超简易版本）
194471人看过 -
豪华版 自制五仁馅月饼馅
129790人看过 -
广式月饼
3224533人看过
