轩的不重样早餐1297

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六月六日星期二早餐分享：羊肉泡馍制作步骤： 1、头天晚上有机带肉羊腿骨熬汤，羊腿骨凉水下锅焯一下，放入烧开水的锅中煮一小时 2、晚上没买到新鲜羊腿肉，用的牛腱子代替，和羊腿骨一起焯水煮熟 3、早上把牛腱子捞出来后开火煮汤30分钟 4，烙饼死面饼比较方便，200克面100克水和匀后醒20-30分钟，放在案板上分成4份，每个剂子揉一遍，擀开0.5cm厚，烤箱预热180度烤15分钟 5、烤出来晾一下切成小丁条方便散热，也比较容易掰成小块 6、早上起来先泡黄花、木耳和粉条，泡好后黄花切段，木耳撕成小块 7、煮馍放入骨汤煮开后放入黄花木耳，再加上掰好的馍煮3-5分钟后放入粉条和肉片关火 8、盛到碗里放香菜末和青蒜（香葱碎），放适量辣酱，搭配自己腌的糖蒜参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

羊腿肉 500克

、

面粉 200克

、

水 100克

、

黄花、木耳适量

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
头天晚上有机带肉羊腿骨熬汤，羊腿骨凉水下锅焯一下，放入烧开水的锅中煮一小时晚上没买到新鲜羊腿肉，用的牛腱子代替，和羊腿骨一起焯水煮熟早上把牛腱子捞出来后开火煮汤30分钟
步骤2/17 点击查看大图
早上起来先泡黄花、木耳和粉条，泡好后黄花切段，木耳撕成小块
步骤3/17 点击查看大图
烙饼死面饼比较方便，200克面100克水和匀后醒20-30分钟
步骤4/17 点击查看大图
放在案板上分成4份，每个剂子揉一遍，擀开0.5cm厚
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烤箱预热180度烤15分钟
步骤6/17 点击查看大图
黄花木耳切碎
步骤7/17 点击查看大图
香菜、葱花切碎
步骤8/17 点击查看大图
牛肉切片
步骤9/17 点击查看大图
烤出来晾一下切成小丁条方便散热
步骤10/17 点击查看大图
也比较容易掰成小块
步骤11/17 点击查看大图
煮馍放入骨汤煮开
步骤12/17 点击查看大图
放入黄花木耳
步骤13/17 点击查看大图
再加上掰好的馍煮3-5分钟
步骤14/17 点击查看大图
放入粉条
步骤15/17 点击查看大图
放入肉片关火
步骤16/17 点击查看大图
盛到碗里放香菜末和青蒜（香葱碎），放适量辣酱，搭配自己腌的糖蒜
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早上好