像云朵一样柔软的舒芙蕾
淡淡的奶香味，加上柔软的口感，深受孩子们的喜欢，做一些孩子放学后可以当成零食吃。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/10
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蛋清蛋白分离放入无水无油的干净盆里
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步骤2/10
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牛奶倒入蛋黄，搅拌融合
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步骤3/10
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把低筋面粉筛入盆中，用蛋抽翻拌均匀
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步骤4/10
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蛋清里滴入几滴柠檬汁
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步骤5/10
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白糖分三次放，打蛋器高速把蛋液打出大气泡加第一次白糖，细小的气泡时加第二次白糖，有纹路时加第三次白糖打蛋器转至低速，打蛋器提起有小尖尖就打发好了
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步骤6/10
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把打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄盆里翻拌均匀
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步骤7/10
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翻拌均匀后再放入剩下的蛋白里翻拌均匀
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步骤8/10
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倒入裱花袋
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步骤9/10
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平底锅刷油烧热挤上蛋液，最好用不粘锅，那样不会糊面，盖上锅盖五分钟，时间到了，翻一下面，两面煎熟就可以了
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最后一步
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刚出锅的最好吃了，松松软软的，凉了就会发现颜值不好看了，但是味道是一样的，做出来的舒芙蕾可以配酸奶、水果、奶油也是无敌巨好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-20
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