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番茄鸡蛋莜面鱼鱼的做法

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番茄鸡蛋莜面鱼鱼

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中午给孩子煮一碗莜面鱼鱼，浇上番茄鸡蛋肉酱，香！光盘行动马上开始参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

鸡蛋 2个

、

里脊肉 80克

、

莜面 400克

、

味极鲜 1勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

小葱适量

、

姜 2片

、

蒜瓣 3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
基本食材合集。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋放少许盐打散，滑炒成型捞出。
步骤3/11 点击查看大图
里脊肉加料酒，淀粉抓匀腌几分钟。
步骤4/11 点击查看大图
番茄打花刀，热水烫去皮切小块备用。
步骤5/11 点击查看大图
炒锅放油，烧热后倒入里脊肉滑炒变色。
步骤6/11 点击查看大图
加入葱姜蒜炒香。
步骤7/11 点击查看大图
倒入番茄煸炒。
步骤8/11 点击查看大图
加入适量食盐，使番茄快速炒出水。
步骤9/11 点击查看大图
番茄炒成番茄酱加入鸡蛋炒匀，加入味极鲜调味。
步骤10/11 点击查看大图
另外起锅烧水，加少许食盐，煮莜面鱼鱼，大概煮3到5分钟捞出即可。
最后一步点击查看大图
浇上番茄鸡蛋肉酱开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-19

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