红烧羊排
83克
101克
53克
1280
千卡
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步骤1/4
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羊排洗净切块.白萝卜胡萝卜洗净去皮.切块备用.葱姜蒜干辣椒.改刀备用
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步骤2/4
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羊排冷水下锅.焯水捞出(使用冷水下锅才会把羊排的血沫彻底逼出来)
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步骤3/4
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热锅下油.将大蒜和辣椒炒出香味.下入羊排翻炒至变色.锅中倒入清水.放入葱.姜.生抽.料酒.豆瓣酱.八角.桂皮.香叶炖煮
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最后一步
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待锅内沸腾后.转火烧至八成熟.再放入白萝卜胡萝卜.小火继续炖煮30分钟即可.出锅后根据个人口味放适量香菜点缀
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发布于 2023-09-19 · 辽宁省
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