花式茄子
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步骤1/11
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茄子去皮切段
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步骤2/11
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把筷子放在底下竖着切。
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步骤3/11
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竖着切好，再把茄子掉个个，继续切，不要切断。
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步骤4/11
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切好的茄子放到水里泡十分钟，加一点点盐。
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步骤5/11
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茄子纂干水分。
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步骤6/11
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放到淀粉里面，让每一条都均匀的沾上淀粉。
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步骤7/11
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油温五成热，下锅炸茄子花。
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步骤8/11
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炸好的茄子摆盘备用。
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步骤9/11
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另外在一个小锅中放入水，番茄酱，白糖，白醋
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步骤10/11
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再加入小半勺淀粉，搅拌至汤汁粘稠。
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最后一步
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把汤汁淋在准备好的茄子花上，撒上白芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-19
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