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秋季第一鲜&香煎青花鱼的做法

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秋季第一鲜&香煎青花鱼

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海边的孩子爱吃海鲜，挪威青花鱼是首先，只需简单的调料，就能烹饪出诱人的美味，挪威拥有纯净冰冷的海水，它吸引了每年从大西洋游来的青花鱼，肉质紧实，鲜美嫩滑又肥美，吃上一口忒满足了！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青花鱼半条

、

小洋葱 1个

、

大蒜 3瓣

、

姜 6片

、

盐适量

、

花雕酒 2勺

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐食材。
步骤2/16 点击查看大图
青花鱼洗净改花刀，方便入味，姜切片，洋葱切圈。
步骤3/16 点击查看大图
加入花雕酒去腥增鲜。
步骤4/16 点击查看大图
加入适量的盐调味。
步骤5/16 点击查看大图
加入黑胡椒碎。
步骤6/16 点击查看大图
上面码上洋葱和姜片，抓匀腌制20分钟。
步骤7/16 点击查看大图
腌制入味的青花鱼，切成段，这样方便烹饪。
步骤8/16 点击查看大图
起油锅放入青花鱼，开始慢慢煎至。
步骤9/16 点击查看大图
放入洋葱圈和大蒜，姜片。
步骤10/16 点击查看大图
煎至定型后，翻面继续煎至。
步骤11/16 点击查看大图
两面金黄色即可关火。
步骤12/16 点击查看大图
从锅装入盘中，即可享用。
步骤13/16 点击查看大图
好吃到停不下来。
步骤14/16 点击查看大图
一口下去满满的幸福感。
步骤15/16 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-18 · 山东省

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