爆炒猪肚
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猪肚除了四川宜宾,其他好多地方都是炖汤或者是烧白油。今天给大家分享一个超级好吃的爆炒猪肚。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
营养分析
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24克
37克
19克
410
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大油,大火,炒佐料。
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步骤2/3
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猪肚切薄一点的条,这样可以减少翻炒时间。佐料炒香后,倒入猪肚和莴笋丝,猪肚卷了,马上关火,接着放入,半勺白糖,一小勺酱油,几颗味精吧。再翻炒均匀,就可以起锅了。
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最后一步
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吃起来是脆的哦~
小贴士
翻炒时间一定要短,保证猪肚的口感。因为有泡菜和糟辣椒,就没有放盐,就按我那样放,盐味完全够哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-16 · 四川省
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