早餐——彩色球形馒头
用紫薯、山芋、南瓜和西芹，做的彩色球形馒头，小学生最爱的美食。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
46克
58克
368克
2064
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/11
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用面粉、南瓜、奶粉和香油和一个黄色面团。
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步骤2/11
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用面粉、山芋、奶粉和香油，和了一个白色面团。
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步骤3/11
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用面粉、紫薯、奶粉和香油和了一个紫色面团。
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步骤4/11
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用面粉、西芹汁、菠菜粉、奶粉和香油和了一个绿色面团。
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步骤5/11
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4种面团放盘里盖上保鲜膜醒发。
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步骤6/11
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面团发到两倍大，搓成长条，揪8个小剂子，拳头大南瓜，不好取皮，黑点是没取干净的南瓜皮。依次做好山芋、紫薯和西芹剂子。
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步骤7/11
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依次把南瓜、山芋、紫薯和西芹面团搓成细条。
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步骤8/11
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把四种面条任意重叠。
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步骤9/11
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像编辫子一样，把面条编起来。
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步骤10/11
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面条编好，把面头压在彩色球形馒头下面藏起来。蒸笼底部刷上植物油，放入馒头，醒发10分钟，水煮沸计时蒸15分钟，关火5分钟后揭盖。
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最后一步
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蒸好的彩色球形馒头装盘。
花样彩色球形馒头编的花样，根据自己喜好的样子变一下，为了吸引小学生的眼球。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-15 · 北京
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