红烧肉
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步骤1/8
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五花肉切大块,肉要大块吃起来才开心!
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步骤2/8
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热锅不用放油,直接煎肥肉部分,注意千万别煎太干,肉容易硬
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步骤3/8
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煎到肥肉部分微微焦黄就行,倒掉煎出来的油
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步骤4/8
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加葱姜翻炒,可以再倒点料酒
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步骤5/8
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放入红烧酱油,本身就有甜味,不用加额外的糖了
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步骤6/8
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翻炒至肉上色,提前烧上热水
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步骤7/8
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加入热水没过肉,炖半小时,香叶桂皮八角也是这个时候加
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最后一步
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好啦,满屋飘香!再煮一锅大米饭,绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-12 · 山东省
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