空心菜新吃法:炒三丁
今天的三丁有点不一样,三丁分别是空心菜梗、鸡丁、豆干丁,用金龙鱼外婆乡菜籽油爆炒,素中有肉,口感丰富又美味! 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/9
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空心菜梗、豆干切丁,蒜切末
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步骤2/9
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鸡胸切丁加料酒、生抽、淀粉腌10分钟
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步骤3/9
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锅烧热下入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4/9
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热锅凉油下入鸡丁炒到变色
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倒入蒜末爆香
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步骤6/9
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下入空心菜丁和豆干丁
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步骤7/9
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大火快速翻炒均匀,炒到空心菜梗变软,颜色翠绿,就盐调味出锅!
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步骤8/9
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起锅转盘,空心菜清脆,鸡肉嫩滑,豆干有嚼劲,一个菜不同的口感,简单快捷还好吃!
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最后一步
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好吃下饭的一道菜!
空心菜要选嫩一点的
一定热锅凉油下入鸡丁,锅不热容易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-12 · 北京市
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