海苔肉松

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肉松真的是非常好吃的零食，就是在外面买着吃价格太高，关键是有没有什么科技与狠活咱都不敢确定！所以想吃还是自己在家做吧，不费事！比买的还好吃，口感非常酥脆香，关键是没有任何添加，成本不高还可以大快朵颐！参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

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60克
101克
23克

974
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪里脊肉 500克

、

葱适量

、

姜片适量

、

料酒 15克

、

盐 4克

、

白糖 1大勺

、

酱油 3大勺

、

蚝油 1大勺

、

植物油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉葱姜料酒一起煮熟
步骤2/9 点击查看大图
肉捞出放面包机中搅拌3分钟
步骤3/9 点击查看大图
调料倒一起搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入面包机中，再搅拌3分钟
步骤5/9 点击查看大图
没有面包机就用手撕成肉丝，用面包机K浆搅拌，或者电动打蛋器搅拌
步骤6/9 点击查看大图
然后用面包机果酱模式炒肉松
步骤7/9 点击查看大图
炒好的肉松还比较潮，放烤盘上，可以加些海苔芝麻碎拌匀
步骤8/9 点击查看大图
烤箱提前预热好，先上下火180度烤4分钟，取出来翻动肉松，这样反复5组，然后下火180度烤2分钟，取出来翻动肉松，这样反复3组，肉松烤好后晾凉
最后一步点击查看大图
装密封罐保存即可

小贴士

1、肉要用瘦肉，把筋膜剔除干净就行 2、调味料根据自己的口味调整 3、因为我喜欢吃松松脆脆口感的肉松，所以我最后再烤箱里烤几分钟，另外这样会去除肉松潮气便于保存 4、特别小的孩子吃，可以把肉松放料理机打一下 5、最后烤的时候一定要每2分钟翻一下，避免烤糊了 6、每家的烤箱脾气不一样，最后烤肉松时一定要看好别烤糊了，因为肉松最后已经很干了，看不好了就会瞬间糊掉，所以最后在烤箱烤的这几分钟，还是要时刻观察好呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11 · 河北省

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