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五白粥

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入秋贴秋膘是因为白露后气温逐渐下降，要储存能量以应寒冬，加之夏日三伏天胃口差，秋季宜补一补，以应沉降之气！欲补秋先清湿、健脾，否则身体还处于湿瘀状态是比较难补进去的；今天煮一锅五白粥，用山药干搭配莲子、大米、银耳、百合来煮，香糯清润，健脾化湿、养心养肺，非常适合白露前后喝，滋阴润燥养好脾胃，为补秋做好准备！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 80g

、

本草银耳 2袋（6g）

、

山药干 30g

、

莲子 20g

、

百合 20g

、

清水 1000ml

、

老冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大米80克｜本草银耳2袋共6克山药干30克｜莲子20克｜百合20克清水1000ml调味老冰糖用具鹅妈妈多用锅
步骤2/9 点击查看大图
准备山药片30克（山药片无硫晾晒、人工灌装、肥厚香甜，适当食用利水消肿、健脾养胃）；
步骤3/9 点击查看大图
准备80克大米、20克莲子、20克百合、1块老冰糖、2袋本草银耳（以野生白木耳为菌种，用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基，兼具口感和药用价值，可润肺养肤）；
步骤4/9 点击查看大图
鹅妈妈压力锅倒入洗净食材、1000ml清水；
步骤5/9 点击查看大图
盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
步骤6/9 点击查看大图
大火煮至上压两条线后转小火保压10min；
步骤7/9 点击查看大图
待压力阀回落后旋转开锁；
步骤8/9 点击查看大图
入秋补秋宜先清湿健脾，否则身体还处于湿瘀状态比较难补进去；今天用山药干搭配莲子、大米、银耳、百合来煮，香糯清润，既健脾又化湿，还能养心养肺；
最后一步点击查看大图
口口香糯清润，带着冰糖的甜蜜，早餐可以把白粥换成它，润好燥身体棒；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11 · 浙江省

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