家常版兰州牛肉面
用挂面煮兰州牛肉面太难吃了 所以自己尝试拉面 成功了!
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步骤1/9
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适量面粉,加水,一勺盐和面至光滑,醒面半小时,再和面至光滑
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步骤2/9
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分成同等份的面团
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步骤3/9
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拿擀面杖擀宽
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步骤4/9
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适合自家案板大小即可
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步骤5/9
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切成长条
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步骤6/9
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煮开水,拉好面就下锅
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步骤7/9
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点三次水,全浮上来捞面
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步骤8/9
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提前一晚上煮好的牛肉和白萝卜切片,和蒜苗香菜摆盘
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最后一步
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加热牛肉汤,将滚烫的牛肉汤倒入碗中,根据自己口味加油泼辣子和醋
最好拿托盘端碗,汤很烫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11
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