土豆鲜虾饼【宝宝辅食】
这种土豆泥小饼,只要不是做得太大、太厚,连烘不熟的烦恼都没有! 咬一口是软软糯糯的,还带着虾滑的鲜甜和葱花的香味儿,就算是再挑食的宝宝,也能炫掉小半盘! 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/7
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为做土豆泥,我推荐你们选这种水分少,味道甜,口感面的黄土豆。去皮切块上锅蒸15分钟左右。
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步骤2/7
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趁着这面蒸土豆,我们来处理一下虾仁。手剁的虾泥稍微带一点点颗粒感,加柠檬汁拌匀去腥,这种孩子会更爱吃。
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步骤3/7
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蒸好的土豆取出来,如果水分有点多你们就先晾一晾,如果水分不多的话,就直接捣成细腻的土豆泥。
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步骤4/7
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之前焯好水的葱花、胡萝卜丁这时候都可以加进去了。还有虾泥、面粉,调味就根据孩子的口味来,一点点盐和鲜菇粉就很够用。
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步骤5/7
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将所有食材一块搅拌均匀,我们就已经成功了一大半了。
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步骤6/7
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拌好的土豆泥可以直接拿来塑形了,锅中、手上都喷油,取适量的土豆泥整理成椭圆形,就能入锅了。
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最后一步
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还是老规矩啊,小火给土豆虾饼烙得两面金黄,熟透了,就盛出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11
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