酥炸偏口鱼
现在是偏口鱼(比目鱼)上市的季节,偏口鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养,具有辅助降血脂、降血压的功效。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
-
步骤1/5
点击查看大图
偏口鱼收拾干净(偏口鱼的鱼鳃不好清理,一般直接剪掉鱼头),加入葱姜,料酒,盐,花椒粒,胡椒粉,白醋腌制30分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
调面糊:2个鸡蛋+小半碗面粉+满小碗淀粉+1/3小勺泡打粉+食用油2勺。
-
步骤3/5
点击查看大图
面糊搅拌至没有面疙瘩,要搅成筷子挂着小股流下的酸奶状。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里热油至5成热(筷子蘸一点面糊滴到油里能快速飘起),下入挂面糊的鱼。
-
最后一步
点击查看大图
炸4分钟,两面金黄就可以出锅,外表酥脆,内里鲜嫩,特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 山东
酥炸偏口鱼的相关分类
酥炸偏口鱼的相关推荐
-
羊排炖萝卜
3066216人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#透明干烧偏口鱼
185555人看过 -
香酥炸偏口鱼
159705人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#干炸小偏口鱼
117296人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17309296人看过 -
红烧偏口鱼
111892人看过 -
油炸小黄鱼
2323773人看过 -
炝拌芥菜丝
164626人看过 -
#憋在家里吃什么#炸春卷
724070人看过 -
香甜酥脆~无油低卡红薯饼,一次就爱上
415548人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#煎炒金钱蛋
189812人看过 -
油炸红薯片
93734人看过