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香煎豆腐

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老豆腐 2块

、

生抽 2勺

、

淀粉 3勺

、

水半碗

、

耗油 2勺

、

盐 1勺

、

砂糖 1勺

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
调好酱汁，放入盐、白糖、生抽、蚝油、半碗清水、淀粉，搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
准备好食材
步骤3/11 点击查看大图
把豆腐切小块
步骤4/11 点击查看大图
葱洗干净切成小段
步骤5/11 点击查看大图
把豆腐均匀裹上淀粉
步骤6/11 点击查看大图
再把豆腐均匀裹上蛋液
步骤7/11 点击查看大图
油锅七成热
步骤8/11 点击查看大图
把豆腐一块块放进锅里
步骤9/11 点击查看大图
时不时翻面，以免糊底，把豆腐煎至两面金黄
步骤10/11 点击查看大图
倒入调好的酱汁，炖2分钟
最后一步点击查看大图
把豆腐盛出，撒上葱花，香煎豆腐完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10

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