滋阴润肺鸽子汤
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入秋了,意味着大家可以开始秋季食疗养生了,今天分享的这道汤做法非常简单,可以滋阴润肺、益气血,对恢复体力、脑力、视力都有帮助,关键是汤鲜味美,全家人都爱喝! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸽子
1只
、
料酒
10克
、
葱片
20克
、
姜片
12克
、
百合
5克
、
麦冬
5克
、
桂圆干
10克
、
杏仁
10克
、
玉竹
5克
、
盐
8克
、
清水
1500克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把鸽子、大葱、姜、料酒一起冷水下锅,大火煮开焯烫一下鸽子,去除腥味
-
步骤2/4
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捞出鸽子倒掉焯烫用的水
-
步骤3/4
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锅中倒清水和鸽子,加上其他食材,压力锅煲汤30分钟
-
最后一步
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出锅就可以喝汤了,此汤味道非常鲜美
小贴士
1、出锅的时候,可以加一点枸杞点缀,没有不放也行,喜欢吃香菜的,也可以撒点香菜碎。
2、鸽子汤的热性较强,不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 河北省
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