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韭菜花炒腊肠

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韭菜花炒腊肠是一道色香味俱全的经典家常菜菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的主料是韭菜花和腊肠，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪激发出韭菜花独特的香味和腊肠的咸鲜味相互融合，形成一道独特的美味。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜花 300克

、

腊肠 2条

、

生姜 2片

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 2克

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
将韭菜花洗净切成段备用。
步骤3/10 点击查看大图
腊肠中加入料酒和生姜丝，水开后蒸8分钟左右取出；切成薄片备用。
步骤4/10 点击查看大图
准备就绪…
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，倒入韭菜花翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
韭菜花炒至七成熟。
步骤7/10 点击查看大图
倒入腊肠片一起翻炒，加入适量盐和鸡精拌匀。
步骤8/10 点击查看大图
韭菜花充分吸收腊肠的油脂和调料的香味装盘。
步骤9/10 点击查看大图
上桌就可以享用啦！
最后一步点击查看大图
味美鲜香又下饭。

小贴士

腊肠本身带有咸味，烹饪时注意盐的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 江苏省

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