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奶香红豆卷

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这个红豆卷用的赤小豆,有健脾去湿的效果;用牛奶揉面,增加了蛋白质,口感上也更加暄软,还有淡淡的奶香味。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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14克
104克
452克


2176
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 面粉的吸水率和牛奶的稀稠度不同,面团软一点硬一点均可; 2. 包好馅料后不要擀得太薄,留出面皮涨发的富余,如果擀太薄,面皮破裂,影响品相; 3. 蒸的时间根据面坯的大小和火力调整; 4. 没有馒头自发粉,可按下列比例自配:中筋面粉100克+1克干酵母+5克白糖。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-09-08 · 北京市

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