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水饺的做法

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水饺

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还是和妈妈学的水饺馅~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

韭菜 1把

、

粉条 1袋

、

鸡蛋 6个

、

盐若干克

、

花椒粉 1勺

、

胡椒粉半勺

、

鸡精小半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将豆腐和粉条切成小块~
步骤2/11 点击查看大图
韭菜切小块~
步骤3/11 点击查看大图
几个鸡蛋，加盐和花椒粉搅匀~
步骤4/11 点击查看大图
锅内加猪油加热~
步骤5/11 点击查看大图
油热后倒入鸡蛋搅拌~后出锅备用~
步骤6/11 点击查看大图
加羊油和清油适量~
步骤7/11 点击查看大图
油热后加粉条，加盐，翻炒~
步骤8/11 点击查看大图
翻炒均匀后，加豆腐，加花椒粉和胡椒粉（少量提味），翻炒均匀~
步骤9/11 点击查看大图
关火加鸡蛋和韭菜，拌匀，这里可以尝一下口味，盐不够可加入~
步骤10/11 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋，拌匀~
最后一步点击查看大图
出锅，就可以包水饺啦~

小贴士

1.没有猪油和羊油可以用清油代替~ 2.猪油炒鸡蛋会让鸡蛋颜色有光泽，而且味道也好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 陕西省

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