炸糕
炸糕是天津有名的小吃，外皮酥脆香 内馅豆香甜糯，刚出锅时趁热吃口感最好，在外面买着吃要排很长队队才能行，关键是还不一定是刚刚炸出来了，所以为了自己最爱的家人，学会自己做是最好的。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
37克
14克
613克
2698
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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粉类先搅拌均匀
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步骤2/8
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分次加入温水搅拌均匀，然后加入豆腐和少量油一起搅拌均匀
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步骤3/8
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盖保鲜膜发酵至两倍大，扒开看里面呈蜂窝状
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步骤4/8
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手上抹点油，取75克面团，包入35克豆沙馅
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步骤5/8
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收好封口别漏馅
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步骤6/8
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油温140度下锅炸至浮起定型捞出
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步骤7/8
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油温160度再复炸至表面金黄捞出控油
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最后一步
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一定要趁热吃才是最好的
1、炸东西用的油多一些比较好，之后可以炒菜用
2、豆腐的添加可以使外皮酥脆起泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-08 · 河北省
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