鸡蛋剁椒豇豆
这道小菜又香又嫩,豇豆切碎炒熟,翠绿的颜色看着很养眼,浓郁的蛋香充斥其中,起锅前的蒜香让口感很有层次,剁椒又增加了更多鲜味,虽简单,却是一道开胃小菜。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
-
步骤1/7
点击查看大图
备料:豇豆洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋入碗打散,豇豆切小段,大蒜拍碎,大葱切末
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅热油,鸡蛋液入锅,用筷子不停搅拌成碎块,出锅备用
-
步骤4/7
点击查看大图
另起锅,温油,一半蒜末和葱花炝锅
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入豇豆和剁椒同炒,适当淋水增加湿度
-
步骤6/7
点击查看大图
撒盐,豇豆全部变色,倒入鸡蛋和剩下的蒜末,混合均匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
清香鲜嫩,蛋香浓郁
1. 剁椒自带咸味,所以盐酌情加入;
2. 此菜清新素雅,不加酱油等色重的调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-07 · 北京市
鸡蛋剁椒豇豆的相关分类
鸡蛋剁椒豇豆的相关推荐
-
红烧茄子
71383277人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 豇豆炒肉丝
136013人看过 -
地三鲜
35100988人看过 -
蚝油生菜
31837537人看过 -
干锅土豆片
3941785人看过 -
醋溜白菜
6959750人看过 -
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆
116411人看过 -
#15分钟周末菜#油焖茄子豇豆
289917人看过 -
干锅菜花
1522864人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
239956人看过 -
红烧排骨
29930173人看过 -
酸辣土豆丝
40593880人看过