自制披萨超松软蒜香奶油虾船形披萨
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步骤1/8
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披萨酱:虾头,淡奶油,香菇碎,蒜末,黑胡椒,披萨草,盐适量。配菜:青椒,香菇,虾去壳去虾线加入盐和黑胡椒腌制。另需tabasco辣椒仔。
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步骤2/8
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1⃣️制作披萨酱,虾头炒出虾油后捞出,放入蒜末和香菇碎炒至金黄,再加入淡奶油,盐,黑胡椒和披萨草,煮至浓稠。
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步骤3/8
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2⃣️面饼的全部材料混合揉匀,发酵至两倍大(1小时左右)。3⃣️面团发酵好后,取出分成两份,松弛15分钟。用手直接推成船形,四周往里卷,两端捏一下,表面用叉子扎孔,涂上披萨酱,撒少许芝士铺底,再放上配菜,撒满芝士。
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步骤4/8
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4⃣️烤箱风炉两层同烤190度烤15分钟即可。
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步骤5/8
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满屋飘香!
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步骤6/8
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出炉可以再撒一些辣椒酱,逛超市偶然发现还有蒜味的,回家正好做个蒜香披萨搭配。之前原味的配意面披萨就很好吃,蒜味的酱汁更浓郁,和海鲜超级搭!看到还有烟熏口味,下次再尝试。
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步骤7/8
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完美拉丝
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最后一步
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自己做的料超足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-07
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