盐菜回锅肉
老爸用青菜头自制的盐菜，用五花肉炒，巨好吃下饭。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/12
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自制干盐菜
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步骤2/12
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用清水泡发后清洗一遍
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步骤3/12
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挤干水份备用
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步骤4/12
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五花肉煮25分钟后捞出晾凉
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步骤5/12
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切成薄片
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步骤6/12
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独蒜切碎、青椒切丝或者短节都可以、准备好豆豉
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步骤7/12
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锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，倒入五花肉翻炒均匀，煸出油脂
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步骤8/12
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随后把肉拨到锅边，加入郫县豆瓣酱和甜面酱
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步骤9/12
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炒出红油
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步骤10/12
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加入青椒、蒜米、豆豉炒香
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步骤11/12
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最后倒入盐菜合炒均匀
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最后一步
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起锅装盘，赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-06
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