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美味的韭菜鸡蛋盒子的做法

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美味的韭菜鸡蛋盒子

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每次做韭菜盒子，还没等端上桌呢，就已经消灭一半了，任谁都抵挡不了韭菜的美味，韭菜与鸡蛋不需要过多的调味，两者就能异常的鲜美，就可以给我们一场美食盛宴。孩子吃完又开始预订下一次的韭菜盒子了。️️ 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

韭菜 1把

、

盐半勺

、

油 2勺

、

蚝油 1勺

、

温水适量

、

凉水适量

、

面粉 250克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
韭菜洗净切好，不用切得太细，比饺子馅粗一些，这样饼烙熟了，韭菜不会太烂。
步骤2/6 点击查看大图
放一勺花生油，适量盐，少许蚝油，放上鸡蛋，我没有炒鸡蛋，而是用的生鸡蛋，这样鸡蛋很鲜嫩。
步骤3/6 点击查看大图
把面粉一半用70度的温水和，一半用冷水和，然后混合在一起揉至光滑，静置一会儿，面好了，再用油刷一遍面团表面。把面团分成比饺子剂子大两倍的剂子，擀好面皮
步骤4/6 点击查看大图
把韭菜馅儿放进面皮，把面皮对折压实，盒子就包好了。
步骤5/6 点击查看大图
然后就是把韭菜盒子放油烙熟，我放在电饼铛大约五分钟就能烙熟。
最后一步点击查看大图
酥脆金黄的韭菜盒子就出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-06

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