凉拌手撕鸡腿
因为我北鼻喜欢吃的所以都会学着做给他吃
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步骤1/8
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鸡腿洗净放入盆中加入姜丝、盐焗粉、花生油抓匀腌制10分钟
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步骤2/8
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蒸锅水烧开,上锅蒸20分钟
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步骤3/8
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碗里放姜末、蒜末、葱末、辣椒面、小米椒、熟白芝麻、花生碎,淋入热油激发香味
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步骤4/8
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加入白糖、生抽、醋、蚝油、料酒,倒入蒸鸡腿的汤汁,搅拌均匀
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步骤5/8
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步骤3+步骤4混在一起搅拌均匀
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步骤6/8
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鸡腿撕成丝加入步骤5料汁里面搅拌均匀
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步骤7/8
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柠檬切片去籽、香菜切段加入鸡丝里面,搅拌均匀即完成,可直接吃,也可放入冰箱冷藏3小时会更好吃
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最后一步
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柠檬头尾➕少许盐➕温水电解质水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05 · 福建省
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