软糯香甜的芋泥麻薯
喜欢芋泥,喜欢麻糬,喜欢软软糯糯的一切美食,芋泥麻糬盒子一定不能错过! 一次做上2,3个,娃吃一个,送好朋友1,2个,自己吃一点点,这就是最近一边做美食一边减肥的日常!但是这个芋泥麻糬盒子,忍不住吃了半盒,不告诉教练,哈哈! 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/18
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两个大香芋去皮洗干净。
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步骤2/18
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切成条放锅里蒸熟。
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步骤3/18
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蒸芋头的过程中开始准备麻糬,把全部材料放在盆里,搅拌过筛。
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步骤4/18
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放锅里蒸15分钟。
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步骤5/18
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香芋蒸熟了,先加入淡奶油。
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步骤6/18
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加入牛奶。
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步骤7/18
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加入糖粉。
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步骤8/18
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家里刚好有香草精,滴几滴进来。
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步骤9/18
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这个用来捣泥的器械非常好用。
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步骤10/18
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加入紫薯粉,然后把芋头捣碎成泥,喜欢很细腻口感的可以用料理机,我喜欢带点颗粒的。
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步骤11/18
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麻糬蒸好了,拿出来加入黄油。
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步骤12/18
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用铲子搅拌到这种拉丝状态。
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步骤13/18
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把芋泥和麻糬分别用裱花袋装起来。
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步骤14/18
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盒子底部先挤一层芋泥。
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步骤15/18
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再挤一层麻糬。
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步骤16/18
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再芋泥,麻糬,芋泥,最后在表面撒一点花生碎,蔓越莓,葡萄干之类的点缀。
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步骤17/18
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加入了紫薯粉的芋泥颜色更鲜亮,香芋的香气让人忍不住想吃,麻糬软软糯糯,无法抗拒!
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最后一步
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今天的麻薯的分量是刚好做了三个盒子,芋泥呢,还略有剩余,留着准备做冰皮月饼!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05 · 广东
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