柠檬鸡爪
鸡爪特别好吃，Q弹，酸辣有味，越嗦越上瘾。 可以多做点放冰箱，想吃时随时拿出来～
-
步骤1/11
点击查看大图
把鸡爪指甲剪掉。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡爪从中间剁开，爪子部分用厨房用剪剪成两半。
-
步骤3/11
点击查看大图
清水投洗，洗掉骨渣。
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡爪冷水下锅，加一勺料酒，一勺白醋，加葱姜，煮开。
-
步骤5/11
点击查看大图
水开2分钟，把血沫撇干净。
-
步骤6/11
点击查看大图
下葱姜丝，转小火炖，盖上锅盖，锅盖留个缝隙，散发腥味。
-
步骤7/11
点击查看大图
根据鸡爪大小，煮10-15分钟，开盖挑出葱姜丝，再把鸡爪捞出。
-
步骤8/11
点击查看大图
鸡爪多过几遍冷水，多泡一会，过到鸡爪拔凉。
-
步骤9/11
点击查看大图
调料汁：两大汤勺生抽+两大汤勺陈醋，加1勺蚝油，一勺白糖，1小勺盐，一碟辣椒油，一小勺鸡精，凉白开。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入凉透的鸡爪，加柠檬香菜小米辣，加黄瓜条（喜欢什么配菜都可以放）。封保鲜膜，放进冰箱冷藏2小时入味。
-
最后一步
点击查看大图
开动啦，鸡爪特别好吃，Q弹酸辣有味，越嗦越上瘾。可以多做点放冰箱，想吃时随时拿出来～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-03 · 山东
柠檬鸡爪的相关分类
柠檬鸡爪的相关推荐
-
酸辣柠檬鸡爪
488511人看过 -
#美食视频挑战赛#柠檬鸡爪
4843947人看过 -
糟卤柠檬鸡爪
271981人看过 -
梅菜扣肉
2508256人看过 -
网红的柠檬鸡爪
18381746人看过 -
#夏日吃货嘉年华#好吃都舔手指的柠檬鸡爪
138071人看过 -
柠檬鸡爪
9051655人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
2887441人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日开胃菜，凉拌柠檬鸡爪
150195人看过 -
盐焗猪肝
26338人看过 -
#给年味整点鲜的#跟着做，比去饭店还好吃的葱爆海参
158157人看过 -
麻辣鲜香【辣子鸡】
3360990人看过
