红豆麻薯鲷鱼烧
头一天晚上准备好面糊和馅料，早上起来直接放华夫机上烤几分钟就可以搞定了美味的早餐了。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
72克
80克
451克
2181
千卡
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步骤1/21
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红豆加漠过豆子的清水量放锅中中煮熟
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步骤2/21
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捞出沥干水分加入豆沙馅搅拌均匀
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步骤3/21
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糯米粉木薯粉过筛倒入奶锅中
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步骤4/21
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加入牛奶和白砂糖开小火加热
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步骤5/21
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一边加热一边搅拌，搅拌到浓稠提起打蛋头面糊呈一条线缓慢滴落状，离火。
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步骤6/21
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加入黄油再次搅拌融合
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步骤7/21
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搅拌好的麻薯超长拉丝
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步骤8/21
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贴面放冰箱冷藏备用
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步骤9/21
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开始制作鲷鱼烧面糊，将鸡蛋，牛奶打散
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步骤10/21
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加入过筛好的低筋粉，泡打粉和小苏打搅拌均匀
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步骤11/21
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加入融化的黄油搅拌融合。
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步骤12/21
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最好将面糊过筛一遍，然后静置十分钟以上。
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步骤13/21
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预热模具，模具内涂一次薄油，
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步骤14/21
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在鲷鱼烧模具四再后将面糊挤一圈边，
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步骤15/21
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依次放入豆沙馅和麻薯
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步骤16/21
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再淋上一层面糊将馅料完全盖住，盖上盖子烘烤三分钟
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步骤17/21
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将模具反过来再烘烤两分钟
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步骤18/21
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打开华夫机盖子，鲷鱼烧就可以轻松取出
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步骤19/21
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以上配方可以做六盘12个鲷鱼烧。我用的是涛声华夫饼机。
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步骤20/21
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孩子们最喜欢的早餐。
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最后一步
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外焦里糯松软可口，面糊放第二天做还是很松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-03 · 上海
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