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蔬菜蛋炒饭的做法

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蔬菜蛋炒饭

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剩大米的妙用——美食继续！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭两碗

、

蒜苔一小把

、

胡萝卜一个

、

盐酌情添加

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 3个

、

小葱 2根

、

生抽 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋打散，放入葱绿，放底盐搅匀。
步骤2/11 点击查看大图
所有食材洗净，蒜苔，胡萝卜，洋葱切小丁。小葱切丁
步骤3/11 点击查看大图
剩大米备用。
步骤4/11 点击查看大图
红油六成热，鸡蛋倒入炒散。
步骤5/11 点击查看大图
不要炒太老，盛出。
步骤6/11 点击查看大图
红油五成热，放入胡萝卜丁翻炒断生。
步骤7/11 点击查看大图
加入蒜苔丁，因为是生的，所以要多翻炒几下。
步骤8/11 点击查看大图
待蒜苔快熟时放入洋葱丁，翻炒几下。放盐，生抽少许。
步骤9/11 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋。
步骤10/11 点击查看大图
放入剩大米，翻炒均匀即可出锅。
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颜色亮丽，很有食欲。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-02

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