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灵魂肉丝炒面的做法

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灵魂肉丝炒面

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食材清单加入采购清单

面条 200g

、

肉丝 50g

、

杭白菜 5根

、

生抽 30g

、

老抽 5g

、

料酒 10g

、

淀粉 5g

、

盐 1g

、

葱 3g

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切丝，冲洗干净后，加入料酒、生抽、老抽、白糖、耗油、淀粉，抓匀，备用。
步骤2/5 点击查看大图
杭白菜清洗干净，备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧水，沸腾下面条，煮至7分熟，捞出，过凉水。捞出，倒入精制油拌匀面条，备用。
步骤4/5 点击查看大图
热锅翻炒肉丝，捞出备用。
最后一步点击查看大图
杭白菜翻炒，加入肉丝，面条，用筷子搅拌，不让它粘锅，加入老抽，白砂糖翻炒均匀，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-02 · 上海

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