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毛豆炒鸭胸的做法

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毛豆炒鸭胸

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食材清单加入采购清单

鸭肉 200克

、

毛豆 80克

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

姜 3片

、

八角 2个

、

酱油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸭胸清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
切成小丁
步骤3/10 点击查看大图
放入碗中，加入酱油、料酒、胡椒粉抓匀腌制一会
步骤4/10 点击查看大图
毛豆剥粒清洗干净
步骤5/10 点击查看大图
放滚水中煮熟后捞出
步骤6/10 点击查看大图
锅里烧热油，放入葱姜蒜、八角爆香
步骤7/10 点击查看大图
接着放入鸭肉翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
接着加入毛豆翻炒几下
最后一步点击查看大图
最后调入白糖提味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-02 · 广东省

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