炸小鲫鱼
朋友撒网捕获一些小鲫鱼,说是油炸可以连刺都吃了真的酥脆啊
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步骤1/6
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刚捕获的小鲫鱼
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步骤2/6
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开肚刮鳞清洗干净控干水份
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步骤3/6
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放入各种调料抓拌均匀放置一个小时以上入味
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步骤4/6
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大火烧开油,一条一条放入,大约4.5分钟,用筷子试试酥脆硬了就差不多了
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步骤5/6
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捞出来控油,也可以复炸第二遍更加酥脆,我一般是一遍多炸一会儿一样酥脆,炸两次有点麻烦
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最后一步
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炸了好多,分给妹妹
炸小鲫鱼很简单的,油温要高容易酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-02
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