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葱油茄肉白菜面的做法

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葱油茄肉白菜面

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【8-071】这是一个开学例行煮锅面要素齐全且方便的故事……回忆童年(bushi ----- 2023.09.01

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荞麦面可换

、

猪肉自

、

白菜选

、

西红柿一个

、

葱半根

、

生抽适量

、

盐可省

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油随便切上把有肥有瘦猪肉丝/片(正常用量内油脂越多汤底越浓香)
步骤2/8 点击查看大图
大概扒拉变色了斜切半根大葱白进去初步增香压怪味
步骤3/8 点击查看大图
继续煎炒到肉带焦色葱挺香的状态扒拉到旁边淋酱油然后找空地儿倒上提前切好的熟软多汁番茄丁
步骤4/8 点击查看大图
分区块耐心炒香炒软炒出汁或者扣盖焖几十秒开盖压出汁再拌到一块都可以，完事儿根据个人喜好往里加水
步骤5/8 点击查看大图
大火煮开了酌情补料调整下颜色和味道，随意扔上坨荞麦面饼或者其它自己喜欢容易熟的速食面
步骤6/8 点击查看大图
稍微一咕嘟眼瞅着面软估摸着能吃了再往里怼剩下的嫩白菜叶蛋皮丝，不放心可以揪点儿什么尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
欠火加钟缺啥补啥那样子，最后温柔推匀把菜蛋丝烫软就可以关火找盘/碗往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-01

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