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蟹黄豆腐的做法

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蟹黄豆腐

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嫩豆腐（切小块） 1盒

、

蟹黄酱 100克

、

油 10克

、

姜末 10克

、

清水（汤底用） 200克

、

盐 2g

、

胡椒粉 1小勺

、

玉米淀粉 10克

、

清水（水淀粉用） 50克

、

香葱叶一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅冷油爆香姜末30秒。
步骤2/5 点击查看大图
放入清水200克，蟹黄酱100克，盐2克，胡椒粉少许，大火熬2分钟。
步骤3/5 点击查看大图
加入豆腐中火煮2分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入水淀粉，边到边轻轻滑动，汤浓关火。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-01

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