是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

古早蛋糕

浏览 1.5万 · 收藏 226

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

新买了九块九一个的大号不锈钢餐盒，合计试一试用它烤蛋糕，没想到这么成功！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋大五个

、

玉米油 75克

、

纯牛奶 75克

、

细砂糖 65克

、

低筋面粉 95克

、

柠檬汁几滴

、

可可粉一克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材和'模具'我做两份，所有食材×2
步骤2/9 点击查看大图
热油70℃
步骤3/9 点击查看大图
热油与低粉搅拌匀，加牛奶
步骤4/9 点击查看大图
乳化好加蛋黄搅匀
步骤5/9 点击查看大图
这样
步骤6/9 点击查看大图
蛋清打发出大弯钩状态就可以和蛋黄液混合，倒入模具，剩一点蛋液加可可粉，画出花纹，不画也行
步骤7/9 点击查看大图
135℃烤75分钟
步骤8/9 点击查看大图
粉肠不错
最后一步点击查看大图
松软湿润会抖动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-31 · 辽宁省

换个做法

古早蛋糕的相关分类

年夜菜年夜饭八宝饭雪花酥萝卜丸子鸭肉更多

古早蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许