内蒙特色主食——二下锅（二下鱼子）
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步骤1/9
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莜面
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步骤2/9
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开水和面，先开水烫一下，再揉成团
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步骤3/9
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土豆去皮，切小块
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步骤4/9
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水开直接下锅，煮到八成熟（不用炝锅，）
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步骤5/9
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捏两小块面团，放手上，两个手一搓，就成了
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步骤6/9
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两头尖尖，中间粗
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步骤7/9
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都搓完
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步骤8/9
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下锅，马上用筷子扒拉锅底，别粘锅，和煮饺子一样，开三次锅，每次开锅加半碗冷水，等莜面鱼子都浮起来，就熟了，加盐鸡精味精1
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最后一步
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盛碗里，放，葱花香菜点缀，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-29
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