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酸菜炖鱼的做法

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酸菜炖鱼

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鲤鱼一条

、

酸菜 1袋

、

火锅红油块 1袋

、

干辣椒 5个

、

葱 1小段

、

姜 5片

、

小米辣 3个

、

盐适量

、

白糖 2勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲤鱼，洗净，切块
步骤2/13 点击查看大图
南方酸菜1袋
步骤3/13 点击查看大图
酸菜，洗3，4遍，切碎
步骤4/13 点击查看大图
红油块，干辣椒，花椒，葱，姜，小米辣
步骤5/13 点击查看大图
放油，稍微多一点，再放红油块，化开
步骤6/13 点击查看大图
再放葱，姜，干辣椒，花椒，小米辣，炒香
步骤7/13 点击查看大图
再放切好的酸菜
步骤8/13 点击查看大图
不断翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加清水
步骤10/13 点击查看大图
再放鱼块
步骤11/13 点击查看大图
再放盐，白糖
步骤12/13 点击查看大图
开锅20分钟左右
最后一步点击查看大图
加入味精，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-29 · 辽宁省

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