5款常用淡奶油测评|干货看看哪款适合你
经常会被初入烘焙的小伙伴问到,哪款奶油更好吃,更稳定,该怎么选。今天就来整理相关内容,总结下常用的五款淡奶油~~ 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
-
步骤1/7
点击查看大图
乳脂含量、产地和配料:1⃣️蓝风车38%(英国):稀奶油2⃣️肯迪雅35.1%(法国):稀奶油、卡拉胶3⃣️铁塔35%(法国):稀奶油、卡拉胶4⃣️艾恩摩尔38%(爱尔兰):稀奶油、卡拉胶5⃣️维益爱真38%(西班牙):稀奶油
-
步骤2/7
点击查看大图
配料表对比
-
步骤3/7
点击查看大图
色泽和口感1⃣️蓝风车:偏黄,奶味浓郁,口感醇厚2⃣️肯迪雅:偏白,口感轻盈清爽,奶味适中3⃣️铁塔:乳白,口感清爽,奶味适中4⃣️艾恩摩尔:偏黄,奶味十足,口感醇厚5⃣️维益爱真:偏白,奶味纯正,口感丝滑
-
步骤4/7
点击查看大图
打发时间对比
-
步骤5/7
点击查看大图
稳定性100克奶油➕8克细砂糖打发后1小时蓝风车、维益爱真底部微微出水,花型保持清晰。肯迪雅、铁塔轻微渗水,花纹清晰。艾恩摩尔几乎不渗水,花纹保持清晰。
-
步骤6/7
点击查看大图
价格和保质期:1⃣️蓝风车:52.5元,保质期7个月2⃣️肯迪雅:48.8元,保质期8个月3⃣️铁塔:47.8元,保质期9个月4⃣️艾恩摩尔:42.8元,保质期9个月5⃣️维益爱真:49.8元,保质期9个月
-
最后一步
点击查看大图
这几款常用淡奶油各有千秋,选择适合自己的都OK。我比较喜欢奶味浓郁的艾恩摩尔和蓝风车,稳定性也挺好,无论裱花还是抹面都很nice,特别喜欢艾恩摩尔是瓶盖包装,一次用不完更容易储存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-28
5款常用淡奶油测评的相关分类
5款常用淡奶油测评的相关推荐
-
快手早餐—鸡蛋饼披萨
14598547人看过 -
丝滑黄桃麦片粥#秋天怎么吃#
423515人看过 -
糖桂花
251004人看过 -
苦菊拌核桃
316722人看过 -
火腿土鸡煲
204703人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3833370人看过 -
治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭
143788人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
1681996人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2587613人看过 -
四喜福袋
265523人看过 -
牛油果腰果火腿三明治#带着美食去踏青#
476860人看过 -
香辣剥皮鱼
166440人看过