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凉拌佛手瓜的做法

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凉拌佛手瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

佛手瓜 1个

、

小葱 2根

、

大蒜 2瓣

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白砂糖 10克

、

鸡精 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需食材和调料。
步骤2/11 点击查看大图
佛手瓜去皮后擦丝洗净备用
步骤3/11 点击查看大图
锅中加水烧开，把佛手瓜放入煮熟
步骤4/11 点击查看大图
煮熟的佛手瓜多冲洗几遍冷水后沥干水分。
步骤5/11 点击查看大图
佛手瓜中加入一勺生抽。
步骤6/11 点击查看大图
加入一勺蚝油。
步骤7/11 点击查看大图
加入两勺米醋。
步骤8/11 点击查看大图
加入一勺白砂糖。
步骤9/11 点击查看大图
加入半勺盐。
步骤10/11 点击查看大图
加入半勺鸡精。
最后一步点击查看大图
加入适量辣椒碎搅拌均匀即可。

小贴士

佛手瓜煮的时候不要煮太久，太久影响口感和营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-28 · 广东省

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