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照烧鸡翅

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

照烧酱 50克

、

洋葱半个

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好
步骤2/12 点击查看大图
鸡翅正反两面分别打上花刀，背面为一子花刀。
步骤3/12 点击查看大图
鸡翅打好花刀后先用清水多清洗几遍去掉里面的血水，也可以先用清水先浸泡30分钟左右。
步骤4/12 点击查看大图
把处理好的鸡翅控干水分放入碗中，接着放小葱、姜片、料酒、照烧汁，照烧汁可以根据鸡翅多少来适量增减，戴上手套抓拌均匀，腌制20分钟左右。我这里是10个鸡翅放了50克照烧汁腌制。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入适量金龙鱼食用植物调和油，热锅冷油放入鸡翅先用最小火煎至鸡翅两面上色。
步骤6/12 点击查看大图
接着继续放点洋葱、表面再淋点照烧汁盖上盖子焖2或3分钟即可。
步骤7/12 点击查看大图
最后来点小葱、白芝麻装饰。
步骤8/12 点击查看大图
味道真的超赞哦。
步骤9/12 点击查看大图
成品
步骤10/12 点击查看大图
成品
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成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-27 · 北京

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