午餐肉山药面

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今天早餐做了一份超好吃的凉拌面～午餐肉凉拌面。午餐肉用的是云腿午餐肉，肉粒清晰可见，煎出来香味十足，面条主要用的珍选捞汁原味，口感酸辣过瘾。
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

午餐肉山药面的用料

云腿午餐肉 150克 黄瓜 1段
山药面 适量 熟花生米 少量
珍选捞汁（原味） 适量 白芝麻 1勺
辣椒油 1勺

午餐肉山药面的做法

#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解1

步骤1

云腿午餐肉150克，切成片备用。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解2

步骤2

平底锅预热，刷一层油，放入午餐肉煎至两面金黄微焦。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解3

步骤3

黄瓜洗干净切丝。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解4

步骤4

找一个小碗，倒入珍选捞汁适量，喜欢辣一点，因此加了1勺辣椒油。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解5

步骤5

加香芝麻1勺。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解6

步骤6

拌匀，凉拌汁做好了。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解7

步骤7

准备好山药面。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解8

步骤8

锅里烧开水，放入面条焯熟，捞出过凉水。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解9

步骤9

沥干水份后放入盘子里。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解10

步骤10

放上煎好的午餐肉，黄瓜丝和炒香的花生米。
#夏日餐桌降温企划#午餐肉山药面的做法图解11

步骤11

最后倒入兑好的凉拌汁即可。

午餐肉山药面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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